REDACCIÓEl televisiu cuiner Àlex Clavijo, participant a la passada edició del programa Top Chef cuinarà a Casa Macarrilla, el proper divendres, dia 10, amb motiu de la celebració del 51 aniversari del restaurant de Cambrils.
La celebració del 51 aniversari començarà a Casa Macarrilla a partir de les 21 hores. Clavijo elaborarà un menú a diferents mans que completaran Xavier i Eduard Martí, de Casa Macarrilla i Adan Sáez, mestre pastisser de Xocosavé. Els plats que s’oferiran seran “Corviche” de ventresca de tonyina, “Ceviche” de gambeta, dos plats d’Àlex Clavijo; Patacake trufada, Arròs de calamar i sípia amb carpaccios de gamba vermella, trompetes de la mort i ceps en textures de Xavier i Eduard Martí; Llom saltat 2.0 d’Àlex Clavijo; delícies de rap, escamarlà, gama i llagostins a la marinera i tentacions tribals de Xavier i Eduard Martí.
El menú finalitzarà amb pecat d’Adam i Eva, la barca de l’avi i pastís d’aniversari
realitzats per Adan Sáez.
Els plats es maridaran amb vins i caves Gramona, patrocinador de ’esdeveniment.
L’acte compta també amb el patrocini de Tarraco Sea Food. El menú ofert té un preu de 66 euros per persona.
REDACCIÓ
