REDACCIÓL’humorista Fermi Fernández ha fet de mestre de cerimònies durant l’acte inaugural de la nova botiga de Forns Enrich, amb més de 95 anys d’història, ubicada al número 96 de la Rambla Nova. El nou espai està dividit en quatre ambients: botiga, cafeteria, zona de degustació i espai chill-out.
En aquesta nova botiga, on la calma és la gran protagonista, es pretén oferir al ‘parragonins’ la millor qualitat i l’atenció personalitzada. La directora comercial de l’empresa, Vanessa Casamayor, ha explicat que en aquest nou forn, on treballen 8 persones, s’hi trobarà pans de veritat, artesanals i de qualitat.
Forns Enrich s’esforça cada dia per oferir els sabors tradicionals, però sempre adaptant-se a les necessitats d’un món canviant i exigent. Els responsables de l’empresa són conscients que “el pa fet amb calma i amb temps, treballat lentament, agafa molts més aromes i gustos i es conserva molt millor, però sobretot és fa més digerible”.
Cal recordar que, actualment Forns Enrich factura anualment uns 7 milions d’euros i ocupa 130 persones.
Durant l’acte inaugural, els assistents – cares força conegudes de la societat civil tarragonina – han estat obsequiats amb una bossa, d’edició limitada, dibuixada per la il·lustradora tarragonina ‘Anduluplandu’. La imatge de la bossa és una de les icones de Tarragona: la nina d’Ivori, una de les peces més emblemàtiques de l’arqueologia de la ciutat.
VÍDEO
Entrevista a Vanessa Casamayor
REDACCIÓ
