REDACCIÓLa Casa Joan Miret acull, aquest divendres, a partir de les 19 h, la cinquena edició dels guardons atorgats per l’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona. Aquests premis, ja consolidats a la ciutat, pretenen reconèixer el treball realitzat dels professionals de la gastronomia i el sector alimentari de la província.
L’acte és, si més no, l’aparador de l’esforç realitzat pel sector i un moment destacat per difondre el patrimoni gastronòmic i cultural de les nostres contrades. Durant la gala, l’acadèmia lliura als guanyadors un trofeu dissenyat pel reconegut artista tarragoní, Joan Blàzquez.
Durant la cerimònia, a banda de lliurar mencions especials, els acadèmics han elegit la millor iniciativa gastronòmica; el millor producte de la terra; el millor producte de la mar; el millor restaurant visitat; el millor celler i es premiarà la trajectòria professional.
Per segon any s’atorgaran dues beques que consisteixen en una estada en un establiment col·laborador i de reconegut prestigi per a realitzar pràctiques de perfeccionament a 2 alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils. La presentació de la cerimònia de l’any passat va anar a càrrec de l’empresària Sónia Mateo i del periodista Ricard Checa.
