REDACCIÓ
El restaurant Portofino de Salou arranca dilluns amb les Jornades de l’Arròs. Durant quatre setmanes el conegut establiment gastronòmic oferirà un menú maridat amb cervesa Damm i vins de les Bodegas Torres.
Els arrossos estaran preparats pels cuiners Lluís Ferrés, de l’Hotel Aiguablava de Begur, en Miquel García, del Restaurant Terramar de Llafranc, en Miquel Gómez de Can Miquel de Cambrils i especialistes del Col·lectiu la Ràpita del Delta de l’Ebre. Cadascun prepararà, durant una setmana, l’arròs a l’estil del seu territori.
El Portofino organitza aquestes jornades perquè pretén continuar amb l’aposta ferma per la cuina tradicional i oferir als seus clients nacional i internacionals una proposta gastronòmica d’alt nivell, on premia, essencialment, la qualitat del producte i del servei.
